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很多的用户在建造地下冷库之前，都会咨询一下地下冷库建造设计过程当中的相关方面问题，而库华制冷为了能够方便每一个用户更加了解地下冷库建造的一系列问题，将会现身说法，详细地**着每一个用户来了解一下地下冷库建造过程当中的设备选择问题。

**，地下冷库是冷链系统当中十分重要的一个环节，是食品冷藏库当中的一个分支，其可以有效地解决我国城市空间紧张以及冷链物流行业在发展过程当中食品保鲜储藏的问题。开发利用地下冷库的设计和建造，能够节约人力资源，环境资源，能源消耗的问题，让用户拥有较。。佳的使用条件，提高每一个用户的经营利润。
其次，在建造地下冷库时候较关键的就是制冷负荷以及制冷设备的选择，一般情况下，地下冷库的制冷剂多半会采用氟利昂制冷系统；氟利昂制冷系统的安全性高，使用效果稳定，节能环保，拥有较高的自动化程度，便于结构紧凑的地下冷库来使用。不仅如此，湖州小型移动冷库，在地下冷库使用氟利昂制冷系统，还不用担心制冷剂泄漏产生异味甚至引发爆炸的问题。

另外，地下冷库和地上冷库相比较而言的话，库内的温度能够得到更加合理有效的控制，不会因为太阳的照射而导致库内温度温差变化过大，从而影响了库内物品保鲜储藏的效果。也正是因为温差幅度比较低，所以地下制冷设备的压缩机，制冷机组都会选择负荷需求比较小的机械设备。
一、 蔬菜冷库的类型
1、按冷库温度分：
高温蔬菜冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜； 
中温蔬菜冷库（－10℃~－5℃）：适合冻结后的食品冷藏；
低温蔬菜冷库（－20℃~－10℃）：适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏； 
冻结冷库（－23℃以下）：适合在鲜品冷藏前的**冻结；
2、按冷库容量分：
小型 ：＜500M3 
中型 ：500~1000M3 
大型 ：＞1000M3
3、按库体结构类别分 
1.土建 : 这是目前建造较多的一种冷冻库，湖州小型移动冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。 
2.组合板式: 这种冷藏库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板（基材为镀锌钢板），库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在**工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。 
3.覆土 : 它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固**等优点，在我国西北地区得到较大的发展。 
4.山洞 : 一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m
二， 冷库的结构及主要设备
1:冷库保温材料及防潮层
冷板：预先生产的，具有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块；
冷库 聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。
冷库 聚苯脂喷涂发泡材料：该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板，较聚氨脂板吸水性强，隔热性较差，但成本较低。

       果蔬保鲜冷库是现代延长水果蔬菜长存期的一种主要储藏方式。主要储藏鲜花、茶叶、水果、蔬菜等农产品。水果类适合香蕉、苹果、葡萄、猕猴桃、柠檬、樱桃、梨子、柑橘等大部分的水果；
       蔬菜类适合干蚕豆、白菜、韭菜、胡萝卜、辣椒、玉米、大蒜等。果蔬保鲜冷库能够抑制果蔬的呼吸作用，推迟果蔬的呼吸高峰期，有效地抑制因微生物和酶的作用而引起的鲜度下降。保鲜冷库不但减少各种营养成分的损失，还能够提高一些果蔬的品质，因为在0度附近，生物为阻止体内冰晶形成，体内会从体内不断地分泌大量的不冻液，其主要成分是葡萄糖、氨基酸、天冬氨酸等，以降低冰点，生物细胞内释放水溶性分子而切断蛋白质，此时蛋白质会以氨基酸形式释放，或是分解淀粉变成糖分，而这些生理变化都在不同程度上提高了果蔬的品质。

果蔬保鲜冷库

     现阶段果蔬保鲜库安装大多数采用的是活动式组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、安装方便、操作简单且易于管理。组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、保温板、电控系统六大部分组成。

果蔬保鲜库建造价格

保鲜冷库建造价格视具体尺寸、温度要求、进货量、保温板、制冷设备选型等情况。一般来说100×4立方的果蔬保鲜库，可以储存五六十吨果蔬，标配用两个8P制冷压缩机，不考虑物流情况冷库价格在11万左右。你如果有冷库建造需求,欢迎来电咨询,我们会尽快根据实际情况给出保鲜库设计方案和报价.

库华果蔬保鲜冷库设计特点

    库体保温材料一般采用100mm、150mm轻质高压发泡的聚氨脂夹心双面彩钢板，密度高，导热系数小，阻燃系数高。库板具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能**保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。
    库门主要起到保温、美观的作用，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温省电。
    制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，我公司配备的压缩机具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。
    冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。
     电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。

保鲜库使用注意事项

贮藏温度、空气的相对湿度和流速是果蔬冷藏的重要条件因素。在实际应用中，这三者的具体条件是随着食品种类的不同、贮藏期的长短以及食品是否包装而确定的。
    1、贮藏温度，特别是食品本身的温度，是较重要的因素，对于水果、蔬菜、带壳蛋一般以接近冰点为佳。但热带和亚热带果蔬有各自的贮藏温度。例如香蕉、菠萝、柠檬、青番茄、黄瓜、茄子、辣椒的贮藏温度分别为 13℃、7℃、12℃、12℃、7℃、7℃、6℃，低于此温度，则出现低温伤害，如产生病斑，内部变色，湖州小型移动冷库，外皮腐烂直至全部溃烂。贮藏较敏感的果蔬，库房等熏蒸、喷洒，进行消毒。
    2、空气湿度过高，易使低温食品的表面产生冷凝水，可能因此引起果蔬霉烂;相对湿度过低则水分蒸发快,造成食品表面干缩，重量减轻。
    3、在冷库中，应强制通风，使循环中的空气带走果蔬的呼吸热。空气流速过低达不到上述目的，过高又加快食品的水分蒸发,尤其是相对湿度较低时影响更大。如将食品用透汽率低的材料包装，则空气的流速和相对湿度对果蔬的水分蒸发都无影响。冷库内果蔬包装箱堆放时，相互之间**留有一定的空间，以利于库内空气流通，并保持冷库各部的温度均匀一致。贮藏物堆放不能太高，与冷库**面有60厘米到120厘米的空间、与周边墙面有50厘米到80厘米距离。
    4 、保鲜冷库内建议放置活性炭，采用氧化法，使库内果蔬释放的如乙烯、二氧化碳等气体被吸收，因为这些气体对果蔬加快后熟的作用，不有利于果蔬保鲜。若较长时间储存**值的水果则可以选择气调保鲜库。

果蔬保鲜冷库维护保养
    1、使用时应该经常注意观察压缩机的视油镜。当压缩机的冷冻油在视油镜的孔不到一半时，应加适量的冷冻油，冷库调试时注意安装工程师讲解。
    2、 采用水冷机组的应检查水池内是否干净，如发现废塑料袋等杂物应及时取出，否则会堵住水泵的吸入口，造成水量小或断水。同时水（风）冷机组注意保护，以免被盗，影响库内果蔬储存。

    3、冷冻机使用电源**单独架设，并且要安装**的断路器，电源电压控制在３８０Ｖ±１０％、２２０Ｖ±１０％内，电源网络电压过高、过低易造成电机烧毁。