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由于气调保鲜冷库的建筑，设备，结构，使用大多数比较特殊，所以其安全管理工作是整个冷库使用的重中之重，其牵动着每一个用户的心，让用户的神经一次又一次的绷紧，生怕哪天一不小心就会导致灾难性安全事故的发生。所以，为了让每一个用户都可以很好的利用气调冷库，库华制冷接下来要和大家分享的就是气调冷库安全运营的准则。
一、气调库围护结构的安全管理工作
气调库是一种对整个库体气密性要求十分严格的特殊建筑物，由于库勒外温度变化比较大，所以气调库在使用的过程中，很有可能出现库房围护结构两侧侧压的变化。当两侧围护结构的测压差**过固体限度，就会对围护结构造成破坏，因此在使用的时候一定要**关注，宁波**低温冷库价格，实时勘测，切不可因为安装的调气袋和安全阀就掉以轻心。
二、库内工作人员的人身安全管理工具
气调库的工作人员，上岗之前需要接受**的安全知识和操作技术培训，由于气调库，没有办法维持人体生命的正常运行，所以进出气调库的时候不可像初入保鲜冷藏库一样冒冒然然；每一个气调库的工作人员，都应该掌握熟练的呼吸装置使用技巧，为了**自身的人身安全，工作人员在使用气调冷库的时候**加强以下管理措施：
1、气调库的每一扇大门，都应该贴上清晰醒目的危险标志，比如“危险--库内缺氧”，“未携带氧气罩者禁止入内”；工作人员在进出之后，应当及时锁好气调库的门，防止闲杂人员误入。
2、在入库检查物品储藏情况的时候，较、、、好是两人**，佩戴好相应的呼吸装置；一个人入库观察，一个人在窗外观察，切记不可两人同时入库作业。
3、每一个气调库都应该准备两趟以上完好的呼吸装置设备，并且要定期检查这些呼吸装置设备的**性。
4、经常对库内的工作人员展开安全教育知识，加强每一个库管人员的安全意识。
1、水果蔬菜保鲜冷库基本原理
水果蔬菜保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其冻结时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害；夏季再以这些冰为冷源，维持果蔬贮藏所**的低温、高湿条件。
2、水果蔬菜保鲜冷库技术要点
(1)特点
①不用制冷设备，仅用几台风机，投资小，维护管理费用少，与普通的利用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比节电90％以上，且没有任何污染。
②库内冷源来自冰水，低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。
③自动化程度高，管理方便。
④适宜在年平均气温低于13~C，冬季低气温在-8°C以下的地区建库，气温越低效果越好。
(2)性能指标
①不用任何机械制冷设备，利用自然冷源，宁波**低温冷库价格，在夏季库外气温高达40°C以上、冬季库外气温降至—18°C左右的地方，库内温度始终能保持在2-3°C的低温状态。
②在年平均气温为-2-13°C的地区都可建成这种*没**械制冷的利用自然冷源的保鲜贮藏库。
③库内温度周年可保持在果蔬保鲜需要的低温，温度可在1-10°C自动调节。
④库内相对湿度一直可保持在90％以上，这对普通机械冷库来说几乎是不可能达到的。
(3)规模形式
①贮藏库容量： 100-5000吨。
②贮藏品种：苹果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等各种瓜果蔬菜。
③建筑面积：150-10000平方米，按贮藏量计算，1平方米建筑面积可贮藏果蔬0．7-10吨。
④建筑形式：因为保鲜库要利用自然冷源，所以要根据建库立地条件，在气候较冷或有可利用山洞的地方能大大节约建库开支。
⑤管理人员：因为没有复杂的制冷设备，温度可自动调节，贮藏果蔬 100-5000吨的库只需2-8名管理人员。
(4)适用范围：适用于我国北方等高寒地区的果蔬保鲜贮藏，对内蒙古与黑龙江等寒冷地域，该库也可用来贮藏鱼、肉等动物食品

       果蔬保鲜冷库是现代延长水果蔬菜长存期的一种主要储藏方式。主要储藏鲜花、茶叶、水果、蔬菜等农产品。水果类适合香蕉、苹果、葡萄、猕猴桃、柠檬、樱桃、梨子、柑橘等大部分的水果；
       蔬菜类适合干蚕豆、白菜、韭菜、胡萝卜、辣椒、玉米、大蒜等。果蔬保鲜冷库能够抑制果蔬的呼吸作用，推迟果蔬的呼吸高峰期，有效地抑制因微生物和酶的作用而引起的鲜度下降。保鲜冷库不但减少各种营养成分的损失，还能够提高一些果蔬的品质，因为在0度附近，生物为阻止体内冰晶形成，体内会从体内不断地分泌大量的不冻液，其主要成分是葡萄糖、氨基酸、天冬氨酸等，以降低冰点，生物细胞内释放水溶性分子而切断蛋白质，此时蛋白质会以氨基酸形式释放，或是分解淀粉变成糖分，而这些生理变化都在不同程度上提高了果蔬的品质。

果蔬保鲜冷库

     现阶段果蔬保鲜库安装大多数采用的是活动式组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、安装方便、操作简单且易于管理。组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、保温板、电控系统六大部分组成。

果蔬保鲜库建造价格

保鲜冷库建造价格视具体尺寸、温度要求、进货量、保温板、制冷设备选型等情况。一般来说100×4立方的果蔬保鲜库，可以储存五六十吨果蔬，标配用两个8P制冷压缩机，不考虑物流情况冷库价格在11万左右。你如果有冷库建造需求,欢迎来电咨询,我们会尽快根据实际情况给出保鲜库设计方案和报价.

库华果蔬保鲜冷库设计特点

    库体保温材料一般采用100mm、150mm轻质高压发泡的聚氨脂夹心双面彩钢板，密度高，导热系数小，阻燃系数高。库板具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能**保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。
    库门主要起到保温、美观的作用，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温省电。
    制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，我公司配备的压缩机具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。
    冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。
     电控系统进行电动控温，宁波**低温冷库价格，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。

保鲜库使用注意事项

贮藏温度、空气的相对湿度和流速是果蔬冷藏的重要条件因素。在实际应用中，这三者的具体条件是随着食品种类的不同、贮藏期的长短以及食品是否包装而确定的。
    1、贮藏温度，特别是食品本身的温度，是较重要的因素，对于水果、蔬菜、带壳蛋一般以接近冰点为佳。但热带和亚热带果蔬有各自的贮藏温度。例如香蕉、菠萝、柠檬、青番茄、黄瓜、茄子、辣椒的贮藏温度分别为 13℃、7℃、12℃、12℃、7℃、7℃、6℃，低于此温度，则出现低温伤害，如产生病斑，内部变色，外皮腐烂直至全部溃烂。贮藏较敏感的果蔬，库房等熏蒸、喷洒，进行消毒。
    2、空气湿度过高，易使低温食品的表面产生冷凝水，可能因此引起果蔬霉烂;相对湿度过低则水分蒸发快,造成食品表面干缩，重量减轻。
    3、在冷库中，应强制通风，使循环中的空气带走果蔬的呼吸热。空气流速过低达不到上述目的，过高又加快食品的水分蒸发,尤其是相对湿度较低时影响更大。如将食品用透汽率低的材料包装，则空气的流速和相对湿度对果蔬的水分蒸发都无影响。冷库内果蔬包装箱堆放时，相互之间**留有一定的空间，以利于库内空气流通，并保持冷库各部的温度均匀一致。贮藏物堆放不能太高，与冷库**面有60厘米到120厘米的空间、与周边墙面有50厘米到80厘米距离。
    4 、保鲜冷库内建议放置活性炭，采用氧化法，使库内果蔬释放的如乙烯、二氧化碳等气体被吸收，因为这些气体对果蔬加快后熟的作用，不有利于果蔬保鲜。若较长时间储存**值的水果则可以选择气调保鲜库。

果蔬保鲜冷库维护保养
    1、使用时应该经常注意观察压缩机的视油镜。当压缩机的冷冻油在视油镜的孔不到一半时，应加适量的冷冻油，冷库调试时注意安装工程师讲解。
    2、 采用水冷机组的应检查水池内是否干净，如发现废塑料袋等杂物应及时取出，否则会堵住水泵的吸入口，造成水量小或断水。同时水（风）冷机组注意保护，以免被盗，影响库内果蔬储存。

    3、冷冻机使用电源**单独架设，并且要安装**的断路器，电源电压控制在３８０Ｖ±１０％、２２０Ｖ±１０％内，电源网络电压过高、过低易造成电机烧毁。